石垣島での生活と観光スポット

沖縄県の中の石垣島の地形は、北側は山がちで、南側は平野が広がっていて、農業や畜産業が盛んです。
石垣島での農業における年間の生産高は、おもなところで、サトウキビ16億円、葉タバコ10億円、米４億円、パイン３億円です。
サトウキビを上回り、牛（とくに黒毛和牛）の取引高は、40億円以上もあるから驚きです。

石垣島では、2.5万頭～３万頭の牛が飼育されています。
石垣島で飼育されているのは子牛の頃だけで、子牛が８ヶ月になると、ほとんどが全国各地へと出荷されていきます。
したがって、石垣島で飼育されているのは、ほとんどが子牛を生むための雌牛であり、食肉用ではありません。

私たちが松坂牛、神戸牛などといって食べている牛たちの中には、石垣島で育てていた子牛かもしれないということも考えられます。
現在、石垣島では、石垣島ブランドの牛として売り出すことが計画されています。
石垣島を訪れると、おいしいステーキのお店がたくさんあります。
目の前で焼いてくれるお肉の香ばしくておいしいこと！　ぜひ、立ち寄ってみてください。
イントラレーシック

石垣島の農作物では、サトウキビが有名です。
サトウキビは、茎の部分を20センチほどの長さに切って、畑に植え付けていきます。
すると芽が出て成長し、茎の部分が伸びてくるのですが、冬になるとススキのような白い花穂が出てきます。

こうなると、成長を止め糖度が高まり、そろそろ収穫の時期が到来します。
毎年、12月中旬～４月が収穫期となり、農家は忙しくなります。

その他では、葉タバコの生産も盛んに行われていますです。
葉タバコは、いろいろなタバコのブランド、たとえばセブンスターといった、ブランドの材料となります。